Những món đặc sản Sapa mùa thu bạn không thể bỏ qua

Những món đặc sản Sapa mùa thu bạn không thể bỏ qua

Sapa từ lâu vốn là một địa điểm du lịch quen thuộc đối với người dân trong nước và du khách quốc tế. Nơi đây nó những cảnh sắc tuyệt đẹp, khí hậu đặc biệt 4 mùa trong 1 ngày rất hấp dẫn. Không ai đã từng đặt chân đến vùng đất này là không yêu mến, muốn quay lại thêm. Du lịch Sapa mùa thu, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng các thửa ruộng bậc thang vàng óng tuyệt đẹp mà còn được thưởng thức các món ẩm thực hấp dẫn. GrandViet Tour sẽ chia sẻ cho bạn một số món đặc sản Sapa mùa thu hấp dẫn trong bài viết dưới đây.

1. Mắc cọp Sapa

Mắc cọp còn được gọi với cái tên khác là lê rừng, đây là một đặc sản Sapa mùa thu rất nổi tiếng. Mùa thu hoạch mắc cọp của Sapa là vào tháng 9 hằng năm. Một điều đặc biệt ở loại quả này là mọc hoàn toàn tự nhiên trong rừng, không hề có chất kích thích, chất bảo quản. Chính vì vậy mà đa số khách du lịch Sapa mùa thu thường mua mắc cọp về làm quà.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý là mắc cọp Sapa chỉ nhỏ bằng cái chén, vỏ ngoài quả sần sùi, màu xanh đốm nâu. Mắc cọp Sapa có vị ngọt thanh, chua nhẹ, cùi giòn và trắng. Đây là một loại trái cây bạn không thể bỏ lỡ nếu đặt chân tới mảnh đất Sapa trong mùa thu.

2. Mọc cốm Sapa

Mọc cốm là một trong những món đặc sản Sapa mùa thu của dân tộc Tày bạn không thể bỏ qua. Sau khi thu hoạch những bông lúa chín vàng trên nương vào khoảng cuối tháng 9, đầu tháng 10. Đồng bào dân tộc người Tày lại chon ra những mẻ nếp thơm dẻo để làm cốm. Cốm được làm cầu kì, tỉ mỉ cùng với thịt vịt tạo nên món mọc cốm vô cùng hấp dẫn.

Thịt vịt được mang đi băm nhuyễn và xào chín tới làm nhân. Cốm được cho vào bên trong lá dong rồi cho nhân vào giữa, gói lại rồi mang đi hấp cách thủy. Khi mọc cốm chín, những hạt cốm ngấm gia vị có hương thơm hấp dẫn, gạo dẻo dính vào nhau làm cho du khách mới nghe thôi đã muốn nếm thử 1 lần.

3. Nướng Sapa

Đây là một món đặc sản Sapa vốn không còn xa lạ với mọi khách du lịch. Không ai đến với Sapa mà chưa thưởng thức qua món ăn ngon tuyệt này. Cùng với tiết thời se se lạnh của Sapa mùa thu, ngồi ăn đồ nướng thì quả thật không còn gì có thể bằng.

Người dân Sapa sử dụng hầu như tất cả những nguyên liệu sẵn có để làm ra món đồ nướng. Một số món có thể kể đến như: cá suối nướng, lợn bản nướng, rau nướng, ngô nướng, trứng nướng,… Những món ăn mang hương vị đặc trưng của núi rừng cùng bí quyết tẩm ướp đặc biệt chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách khó tính nhất.

4. Bánh đao Sapa

Đồng bào dân tộc miền núi quanh Sapa thường là bánh đao để ăn dần vào khoảng tháng 6 – tháng 10 hằng năm. Bánh đao là một món đặc sản Sapa mùa thu đặc biệt, được chế biến và để được khoảng 10 ngày. Nguyên liệu chính để làm ra món bánh đao ngon là đao và gạo nếp, xay thành nước rồi mang đi lọc bằng tấm vải, lấy phần bột mịn và trong để làm bánh. Bánh đao Sapa khi chín có hương thơm của gạo nếp hòa lẫn đao, khi ăn thì dẻo, thơm vô cùng hấp dẫn.

5. Táo mèo Sapa

Món đặc sản Sapa mùa thu cuối cùng được nhắc đến đó là táo mèo. Đây là một loại quả, được dùng để ngâm rượu cho ra hương vị vô cùng đặc biệt mà bạn nên thử 1 lần. Rượu táo mèo không chỉ là một đồ uống có cồn thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Cứ đến khoảng tháng 9 là dân tộc người Mông tại Sapa lại vào rừng để thu hoạch táo mèo. Sau khi hái xong, họ mang về bạn tại những khu chợ, các vỉa hè và đường phố với giá rất rẻ. Bạn cần lưu ý mua những quả có màu vàng, mùi thơm nhẹ thì cả ăn lẫn ngâm rượu đều tốt.

Hãy đặt tour du lịch Sapa mùa thu ngay bây giờ để không bỏ lỡ các trải nghiệm hấp dẫn và nhận được mức giá ưu đãi nhất.