Top 6 món ẩm thực Mộc Châu không thể bỏ qua mỗi khi ghé thăm

Top 6 món ẩm thực Mộc Châu không thể bỏ qua mỗi khi ghé thăm

Mộc Châu không chỉ thu hút khách du lịch bởi những mùa hoa đẹp, khí hậu tuyệt vời. Hay những khung cảnh thiên nhiên ngoạn mục, hùng vĩ khiến ai cũng phải trầm trồ. Mảnh đất này còn nổi tiếng với vô số loại thực phẩm ngon và sạch. GrandViet Tour sẽ chia sẻ cho bạn một số món ẩm thực Mộc Châu hấp dẫn trong bài viết dưới đây.

1. Cải mèo

Cải mèo Mộc Châu hấp dẫn du khách bởi vị đăng đắng mà lại ngọt đến lạ. Những bông cải ngọt ngào tươi ngon, mềm mại ăn cùng nước chấm thì không gì sánh bằng. Cách chế biến món cải mèo đơn giản nhất là thái nhỏ, đập gừng và luộc. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn với lẩu, xào cùng thịt hun khói, thịt gà,… Mỗi món là một hương vị đặc biệt khác nhau.

2. Nậm pịa


Nậm pịa là một trong những món ẩm thực Mộc Châu nhất định bạn phải thử. Món ăn này có hương vị, mùi vị rất đặc biệt nhưng không phải du khách nào cũng đủ dũng cảm để thưởng thức. Nguyên liệu để làm ra món đặc sản này gồm: sụn, tiết đông, bạc nhạc, dạ dày, lòng, gan và đặc biệt là ruột non có chứa phân non của bò hoặc dê. Khi ăn nậm pịa thường kèm với lá bạc hà, hoa chuối, đây là một món nhậu của vùng núi trong các phiên chợ ngày lạnh bạn không thể bỏ qua.

3. Bê chao

Du lịch Mộc Châu tháng 10 hay bất kì thời điểm nào trong năm, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội nếm thử món bê chao. Đây là một món ăn dân dã mà bạn sẽ được thưởng thức trong bữa cơm tại Mộc Châu. Miếng bê chao ăn ngay khi nóng sẽ cho bạn một trải nghiệm chưa từng có, thịt mềm, ngọt và thơm ngậy. Hơi nóng của miếng thịt chấm cùng nước tương gừng ngọt sẽ khiến bạn yêu thích món ăn này.

4. Khoai sọ mán

Khoai sọ mán là một loại khoai dẻo thơm, được bà con dân tộc Dao tại vùng cao nguyên Mộc Châu trồng và coi như đặc sản nơi đây. Khoai thường được nấu thành canh móng giò, nấu cùng xương sườn,… Khi chế biến nên gọt khô hoặc đi găng tay để tránh ngứa. Khi bổ củ khoai ra, bạn nên rửa qua nước muối loãng để bớt nhựa, nếu không thì khi ăn sẽ thấy ngứa cổ họng.

5. Thịt trâu gác bếp

Trâu gác bếp là một trong những món đặc sản được thấy thường xuyên trong bữa ăn của người Thái. Thịt được lấy từ bắp của trâu hoặc bò nhà, thả trên vùng đồi núi. Đồng bao dân tộc vùng cao lọc các thớ thịt thành từng miếng sau đó ướp cùng những gia vị đặc trưng rồi hun khói, treo lên gác bếp trong nhiều ngày để thịt chín se lại. Khi ăn, xé ra thành từng miếng, sợi nhỏ nhâm nhi cùng bia hoặc rượu ngô cay thì tuyệt vời. Chắc chắn bạn sẽ phải thử món ăn này khi đặt chân tới mảnh đất Mộc Châu.

6. Ốc đá Suối Bàng

Thời điểm thích hợp nhất để du lịch Mộc Châu, thưởng thức ốc đá tại suối Bàng là từ tháng 4 đến cuối tháng 8. Bởi khi ấy là mùa mưa, thời tiết ẩm ướt nên bạn sẽ được thưởng thức những con ốc ngon tuyệt. Ốc đá suối Bàng có hình dáng giống với ốc núi bà Đen tại Tây Ninh. Loại ốc này không phát triển như ốc nhồi, ốc biêu vàng. Đừng quên thưởng thức món ốc suối Bàng khi ghé thăm Mộc Châu.
Đặt tour du lịch Mộc Châu giá rẻ của GrandViet Tour ngay hôm nay để không bỏ lỡ những trải nghiệm ẩm thực Mộc Châu hấp dẫn và nhận được mức giá ưu đãi nhất, những phần quà giá trị đang chờ đón bạn.